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| Entradas |
| • Salada de Verão |
| • Casquinha de Siri |
| • Escargot à Parisiense |
| • Couvert opcional (Canapés) |
| • Ostras (Gigante) |
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| Especialidades (Fondue) |
• Festival de fondue:
Queijo, Carne, Frango, Camarão e Chocolate com Frutas |
| • Bourguinone (filet) |
| • Chinoise (filet) |
| • Fromage (queijo) |
| • Chocolate c/ frutas |
| • Camarão V-G médio |
| • Mare Nostrum |
| • Fondue suisse p/ 2 pessoas |
| • Indalo (filet c/ bacon) |
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| Aves |
| • Peito de Frango grelhado c/ bacon, arroz e batatas fritas |
| • Frango grelhado ao molho mostarda, arroz e batatas fritas |
| • Frango c/ ervilhas, arroz e batatas fritas |
| • Frango ao catupiry, arroz e batatas fritas |
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| Opções de porções |
| • Batata Roesty |
| • Batata Gratinada |
| • Batatas Fritas |
| • Pote Carne |
| • Arroz Branco |
| • Arroz à Grega |
| • Arroz c/ Passas |
| • Arroz Piamontese |
| • Farofa |
| • Camarão |
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| Sobremessas |
| • Banana Flambée p/ 2 pessoas |
| • Profiterolles |
| • Mousse de Chocolate |
| • Frutas da época |
| • Cereja Flambée p/ 2 pessoas |
| • Sorvete (Creme - Flocos - Napolitano) |
| • Sorvete c/ cobertura |
| • Creme de papaya |
| • Crepe Souzette |
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| Sopas |
| • Sopa de Alho |
| • Sopa de Cebola |
| • Sopa de legumes |
| • Greme de Aspargo |
| • Creme de Palmito |
| • Creme de Tomate |
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| Peixes |
| • Tranche de badejo beurre noir (Arroz branco) |
| • Badejo ao molho de camarão (Arroz branco) |
| • Badejo à Belle Meunier (Arroz branco) |
| • Filet de Linguado ao molho de Camarão ou grelhado c/ legumes (Arroz branco) |
| • Filet de Congro rosa ao molho de camarão ou grelhado com legumes (Arroz branco) |
| • Filet de Salmão - A bella Amunier (arroz à Grega) |
| • Truta da casa p/ uma pessoa com alcaparras e camarão |
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| Carnes e Bovinos |
| • Tornedor à Coimbra |
| • Filet ao Poivre |
| • Filet Strogoonoff |
| • Filet à Roquefort |
| • Escalopinho ao Molho Madeira |
| • Filet Indalo |
| • Filet ao Catupiry |
| • Filet Surprise |
| • Filet ao Parmegiana |
| • Osso-buco à la gom |
| • Osso-buco d vim blanc |
| • Picanha Maturada na tábua p/ 2 pessoas |
| • Picanha Maturada na tábua p/ 3 pessoas (arroz, batata frita, farofa e molho à campanha) |
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| Camarões |
| • Camarão ao Catupiry |
| • Espeto de camarão comodoro |
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